Guide: Mat på tur

Selvplukket blåskjell, dampet i hvitvin, hvitløk og litt chili

Nei, Nei, Nei.. Det er ikke slik vi begynner en guide for mat-tips for en natt i naturen. Joa, dette er selvplukket blåskjell.. så det er fullt mulig, men vi drar for det meste innover i landet. Men, ikke få panikk! Det finnes gode løsninger.

Jeg vil gjennom hele denne blogg-serien henvise til linken nedenfor, som er en miniguide på første natta i naturen.

https://johnholme.blog/2019/03/06/guide-et-besok-i-naturen/

En mann av mitt kaliber forbruker over 600 kcal pr. 60min når vi går i fjellet med sekk. Da må en pakke smart! Underveis på turen liker diverse energibarer en får kjøpt i dagligvarebutikken. Da gjerne de med sukkerinnhold! Og når du går tom for energi i kroppen så føles det både mentalt og fysikalsk. Ikke press deg på tur, da er jobben med å få opp energinivået desto lenger. Og når vi kommer frem til ønsket sted å overnatte begynner vi gjerne først med å skaffe ved. Og her ryker endel kcal til..ca. 500. 

Making fireplace makes you warm twice!

Dette er utvalget av basisvarer for 2 personer for 2 netter. I tillegg kommer gjerne fisk eller kjøtt.

Pakkeliste (Basis Mat):

  • Nudler 2pk
  • Havregryn 100gr
  • Viking Tørrmelk 1pk (tilsvarer 1L melk)
  • Rett i koppen supper (tomat, buljong o.l) , varm sjokolade
  • Krydder (salt/pepper og sukker/kanel)
  • Brød/knekkebrød og pålegg
  • Kjeks, sjokolade og energibarer
  • Real Turmat

Til Middag:

  • Meierismør 100gr
  • Rodt kjøtt evt. Fisk, kylling osv
  • Løk (gir den ekstra smaken)
  • Potetmos (den som ikke behøver melk, eller en bruker Viking Tørrmelk)

For en tur fra fredag til søndag er dette tilstrekkelig! Kvelds på fredag, frukost, lunch og middag lørdagen og kun frukost på søndag når en skal hjem.

Et godt tips er at dersom en er avhengig av melkeprodukter, som melk til havregryn/havregrøt eller et glass til frukosten så finnes det et godt alternativ med Viking Tørrmelk. Den fåes kjøp i de fleste «store» dagligvarebutikkene. Den blandes med vann fra bekken og er fullt ut et bra alternativ enn å dra på 1L fra Tine. Vannet kan selvsagt kokes først om en har litt sensitiv mage.

En kan flire av nudler i bushen, men jeg tøyser ikke når jeg sier at en kopp nudler med sin lille krydderpose gir en god varme i kroppen og et etterlengtet saltinntak. (Det blir mye drikking av vann på tur og da mister en endel salter fra kroppen)

Etter flere dager på tvers av Hardangervidda er selv et knekkebrød med syltetøy helt orgasme i kjeften. (På bilde: min samboer, Aina og undertegnede)

Skal du en helgetur anbefaler jeg å spise godt før en drar. Da gjerne ikke komle eller pinnekjøtt.. Seff! Men, et lett måltid med næringstoffer som sitter lenge i kroppen. Når en kommer omsider frem til camp så lager vi gjerne lett kveldsmat første dagen. Ferdig oppskåret brødskive med ost/skinke, eller kaviar som jeg liker.

Denne er laget hjemme, men hvilke ingredienser behøves for en hærlig omelett?

Noen år siden lagde jeg og min fantastiske samboer Aina et herremåltid av tapas, pakket det hele i sekken og spiste oss mette sammen med et glass vin når vi kom frem. Eller en kan stå timesvis alene, kald og i øsende regnvær å dra opp de flotteste ørret. Her er det bare fantasien som setter en stopper.

Men, mat har sin vekt!! Jeg vil bare påpeke at et godt måltid på tur er verdt mer en vekta av mye annet unødvendigheter vi gjerne pakker med. 

Bruk ziplock-poser for tørre ingredisenser og pakk det gjerne nedi Drybag som igjen holder mat, klær, fyrstikker og annet sensistivt utstyr tørt. Du ønsker ikke en situasjon der mat er blitt vått. For regnvær og fukt som trekker inn i sekken kan en nesten garantere på tur.

(Alle bilder er tatt av undertegnede)

Sånner dager en bare kan drømme om

Vi våkner 960moh i hytten som huser hele familien. Aina ligger så deilig ved min side. Endelig er vi samlet i ferien.
Det er musestille.. kun en fugl som kvitrer til sine små i det fjerne.
Ikke lenge etter en trør sine søvnige føtter i gulvet våkner andre bein til ny dag. Det tussles i alle kroker av hytten.
Kaffe på kok, gardiner skyves til side.. Ny varm dag, nye utfordringer!

Planen idag er tur i fjellet. Vi sikter på Hermodshola, vel 2 timer gange fra hytten via Ålmannvegen (en tursti for Geocatchere delux!)

Kort tid etter at mine foreldre dro hjem startet vi turen.. Klokka er 12 og sola driver stolleken med skyene.. Litt her og der.. men, det er varm og en sval bris kjøler oss iblandt. Tar ikke lenge før svetten renner. Plagg fjernes etterhvert som vi tråkker kilometer inn over fjellet. Nesen peker sydvest og sola griller oss i nakken.
Med pikkpakk i sekken bykser vi langbente over bekker og elver.. Vannskvetten i flaskene fra forrige bekk tømmes og nytt vann fylles.. Vann av moderjord smaker best på tur..

 

Et lemen har tatt kveld…..
Joakim tar en Bolt

 

Vi er vel 1100moh og det ligg nogen fonner av snø igjen.. og Guttene klarer ikke å dy seg å leke i snøen.

 

 

Vi rusler på DNT’s stier i vel 2,5 time til vi kommer til foten av fjellet som gjemmer Hermodshola. Spenningen stiger og de tunge valgene for om en tør å ta turen inn i hola tas. Men, opp skal vi..
Ikke lenge etter leken i snøen ligg fjellet for våre føtter.. Et vakkert åsyn..
En liten rast i bakken før vi stikk i holet..
Eg, Tobias og Joakim klyver inn i Hermodshola med Maglight og hodelykt.. Uten lys medbrakt er det bekmørkt.

 

 Åpningen til hola er plassert oppi ei steinrøys.. 1m ned og 1 meter inn. Ein vaksen mann vil ha vansker med å komme seg inn, så smalt er det. Men, innafor opner det seg ei hule en kan stå oppreist i..
Det er godt å ha en sterk storebror som kan hjelpe meg ned!
(Vignetten i bildene kommer av at eg må bruke lommeløkta som lys..)
Vel hjemme.. Etter 4,5 time i fjellet smaker det ekstra godt med grillmat og Aina’s dessert! (mojito)
Takk for turen!

 

 

Hytteturen

Da var endelig ferien virkelig komt igang! 24 grader i skyggen, 700moh i Vinje Kommune!
Eg og guttene har dratt opp til Vågsli-hytte hvor mine foreldre har vært siden søndag.
I morgen kommer Aina og Marius opp hit og da er vi fullkommen.
Dagen idag har gått med på pakking og reise.. men, har fått tid til en masse kos i sola.. og litt shopping.

Følg bilder direkte fra hytteturen på Google+ Eventen, klikk her..

 

Eg og far tester Witbier fra Mack Bryggeri. Sommerfrisk øl med smak av appelsin. Anbefalt

Morroklompene kjører bil!

Kjøpte fjellsko til Tobias på Edland. Og bestemor og bestefar kjøpte hverdagssko til guttene.
Nå er fottøyet komplett for noen flotte dager i fjellet.

Nå står han far på kjøkkenet å tilbreder ørret til kvelds! Skal bli godt!

Vi elsker å lage mat!

Som +Aina Hagenberg pleier å si.. «Veien til en manns hjerte går via magen!» Ho liker å skjemme meg ut, og eg elsker det! Men vi liker å lage mat sammen. Faktisk er det mest trivielle oppgaven i hverdagen gøyere når vi gjør ting sammen.

Dagen før vi skulle dra på tur til Løkjelsvatn hytta lagde vi tapas sammen.
Slikt tar gjerne endel tid og planlegging, men kosen av å være på kjøkkenet sammen gjør en slik rett fennomenal.

Og restultatet blir «Fest i kjeften!» (sitat; John 🙂

Restene fra måltidet pakket vi for turen!